MAY ARICILIK

BU KADAR TAZESİNİ,BUKADAR DOĞALINI,BU KADAR ORGANİĞİNİ ANCAK ARICI İSENİZ YADA ARICI BİR DOSTUNUZ VAR İSE YİYEBİLİRSİNİZ.YOKSA ÇİN MALI ARI SÜTLERİNE TALİM EDERSİNİZ. BUNLARINDA SADECE ADI ARI SÜTÜ OLDUĞU KANAATİNDEYİM.HANGİ ŞARTLARDA ÜRETİLDİĞİNİ GEÇTİK HANGİ ORTAMLARDA DEPOLANDI VE KORUNDU ACABA.

ARILARIN KONTROLÜ YAPILDI. BOL BOL ANA ARI YÜKSÜĞÜ KESİLEREK İMHAEDİLDİ.İMHA İŞLEMİ EVDE TAZE TAZE YENMEK SURETİ İLE GERÇEKLEŞTİRİLDİ.

BU KADAR REKLAMDAN SONRA ARI SÜTÜ HAKKINDA BİLİMSEL BİRŞEYLER YAZ MADANDA OLMAZ ARTIK.ARI SÜTÜ NEDİR NE İŞE YARAR. ARICI ARKADAŞLAR BİLİR TABİİKİ.BİZİM YAZIMIZ BİLMEYENLERE.

ARISÜTÜ
Arısütü 5-15 günlük işçi arıların baş kısmındaki 500'e yakın bezeciklerde (Yutak Bezleri) üretilen boza kıvamında,sarımtırak beyaz bal'dan farklı sıvı maddeye arısütü denir.Kraliçe arı'nın gıdası olan çok tesirli maddedir.Kraliçe arı bu sıvı sayesinde günde 1000 ila 1500 adet yumurta yumurtlar.Diğer arı'ların ömrü 45 gün yaşarlarken Kraliçe arı 3 ila 6 sene yaşaya bilmektedir.Arısütünün bileşiminde su, protein, yağ, özümlene bilir şeker, fosfor, sülfat, sodyum, potasyum, kalsiyum, mağnezyum, manganez,demir, amino asit, C, E, D, H ve B vitaminleri bunların dışında bilim adamlarının açıklama getiremedikleri %3'lük kısım bulunmakta.Asıl hayati önem taşıyan cevherin o kısım olduğu sanılmakta.Arısütü kısaca amino asit,mineral ve vitamin içeren doğa harikası,besin değeri yüksek gerçek bir güç kaynağı,Doğal gıda maddesidir

ARISÜTÜ'NÜN FAYDALI OLDUĞU BAZI RAHATSIZLIKLAR
Cinsel gücü arttırmada,(beze ve hormon çalışmalarını düzenleyerek)
#Mide ve bağırsak ülserinin iyileşmesine yada ilerlemesini durdurmada,
#Kadınların adet dönemini düzenlemeye,menapoz dönemini rahat ve sakin geçirmelerine,
#Erkeklerin andrapoz dönemlerini sakin geçirmelerine,
#Metabolizmanın düzenlenmesine,
#Kısırlığın tedavisinde,(Sperm eksikliği durumlarında ve döl tutma oranını artırmada.)
#Zihni ve bedeni yorgunluğa karşı direncin arttırılmasına,
#Karaciğer fonksiyonlarının düzenlenmesine,
#Stres hallerinde sinir sistemini sakinleştirmede,
#Hastalık'lara karşı vucudun dirençli olması,maddelere karşı antioksit madde görevi yapmada,
#Tansiyonun ayarlanmasında,
#Bebek'lerin sağlıklı gelişmesinde,(Diş ve Kemik yapısının güçlenmesi için.)
#Zeka durgunluklarında,
#Astım ve bronşit tedavisinde,
#Sporculara ilave güç kazanmaları için,
#Doğum yapmış hanımlara süt eksikliğini gidermeye,(Süt bezlerinin düzenli çalıştırması için.)
#Kanser hastalığında,hastalığın durması için destekleyici olarak,
#İştah açtırmaya yardımcı olması için,
#Şeker hastalığının tedavisinde,
#Kan dolaşımının hızlandırılmasında,
#Cilt bozukluklarının düzeltilmesine,(Cilde enfes bir parlaklık ve güzellik vermede.)
#Saç dökülmesini önlemede,
#Kollestrolün yükselmesini önlemede,
#Kan kanser'inde anti tümör vazifesi yapmada,
#Uyku bozukluklarını gidermede,
#Hücreleri yenilemede,ölü hücrelerin temizlenmesinde,yeni hücrelerin oluşmasında,
FAYDALI OLDUĞU GÖRÜLMÜŞTÜR.

BAŞKA BİR KAYNAK

. Ari Sütü ÜretimiAri sütü üretimi, ana ari üretiminde bahsedilen larva transferi yöntemi ile yapilir. Transferden 2-3 gün sonra, hücre içinde bulunan larvalar atilip geriye kalan ari sütü agaç kasikçikla veya vakumlanarak renkli siselere alinir. Bu islem günes görmeyen kapali ortamda yapilmali ve elde edilen saf ari sütü 5 0C'in altinda muhafaza edilmelidir. Nektar ve polen kaynaklarinin iyi oldugu dönemde güçlü kolonilerle yapilan üretimlerde bir hücreden ortalama 200 mg civarinda ari sütü alinabilir.

3. Ari Sütünün TüketimiAri sütü, balla birlikte tüketilebilecegi gibi saf olarak sabahlari aç karnina, kahvaltidan en az yarim saat önce ve dil altindan emilmesi yoluyla tüketilmesinin daha dogru ve daha faydali oldugu bildirilmektedir. Yetiskinler için alinacak günlük ortalama doz genel saglik ve vücut direncinin korunmasi için 500 mg, hastalik ve rahatsizlik hallerinde 1 g olarak önerilmektedir. Çocuklarda ise yasa ve doktor tavsiyesine göre, yetiskin dozun yarisi ile dörtte biri arasindaki doz kullanilabilir.

4. Ari Sütünün FaydalariHer ne kadar yeterli sayida klinik test ve deneylerle kesin olarak ispatlanmamis olsa da tecrübe, yorum ve bazi gözlemler isiginda ari sütünün faydalari ve kullanilma alanlari asagidaki gibi siralanabilir.

* Organizmaya canlilik kazandirilmasinda,

* Bedensel ve zihinsel yorgunluklarin giderilmesinde,

* Yasliliktan olusan damar sertligi ve bitkinlik hallerinde,

* Çocuklarin dengeli beslenmesinde,

* Çocuklarin dis ve kemiklerinin gelismesinde,

* Hücre yenileyici özelligi ile cilt bakiminda,

* Kadinlarin periyodik dönemlerinde bozulan kan dengesinin düzenlenmesinde,

* Saç dökülmelerinin önlenmesi ve saçlara canlilik kazandirilmasinda,

* Cinsel faaliyetlerin desteklenmesinde,* Genel vücut direncinin artirilmasinda,

* Kan dolasiminin hizlandirilmasinda.Ayrica ari sütü; kansizlik, sarilik, yüksek ve düsük tansiyonun düzenlenmesi, erken bunama ve kolesterolün düsürülmesi gibi hallerde de fayda saglamaktadir.

BİR BAŞKA KAYNAK

ARI SÜTÜ

Arı sütü, genç işçi arıların yutak bezi tarafından salgılanan homojen, kirli beyaz renkte, keskin kokulu, ekşimsi tatta suda çözünen kıvamlı bir maddedir.
ARI SÜTÜNÜN ARI BESLENMESİNDE KULLANIMI ( Ana ve işçi arı arasındaki ayrılık larva aşamasındaki beslenme ile doğrudan ilişkilidir)Ana arı larvası: Yumurta ve larva döneminde sadece arı sütü ile beslenir. Yoğun arı sütü ile beslenme sonucunda: 16 günde erişkin hale gelir. Üreme organları gelişir ( bir günde binlerce yumurta bırakır). Ömür uzunluğu kazanır ( maksimum dört yıl ). Liderlik özelliği kazanır.İşçi arı larvası: Yumurta döneminde sadece birkaç gün arı sütü ile beslenir.Eser arı sütü ilebeslenme sonucunda: 21 günde erişkin hale gelir. Üreme organları gelişmez (yumurtlama özelliği yoktur). Ömür uzunluğu kısadır (maksimum beş ay). Liderlik özelliği yoktur.

ARI SÜTÜNÜN YARARLARI
50 yaş üstündeki insanların konforlu bir yaşam sürdürmesinde etkilidir.
Vücudu çeşitli hastalıklara karşı daha dirençli kılar.
Kolesterol ve trigliserit düşürücü etkisi vardır.
Endokrin fonksiyonunu ve hormonal sekresyonu düzenler ve uyarır.
ARI SÜTÜNÜN KULLANIM ŞEKLİÇeşitli formlarda besin olarak ( diğer arı ürünleri ile karıştırılarak, dondurularak veya liyofilize edilerek), kozmetik yapımında ( krem, losyon vb. birçok ürün) kullanılmaktadır.

DİĞER BİR KAYNAK

ARI SÜTÜ-1
Dinçlik, zindelik sağladığı,
hücre yenilemesine katkıda bulunduğu düşüncesi nedeniyle, insanlar tarafından yaygın olarak tüketilir.

Arı sütü en fazla bronş astımı, damar sertliği,
mide ve bağırsak hastalıkları,
romatizma gibi rahatsızlıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Bunların yanında
yüksek tansiyonu önleyici,
böbrek ve idrar yolu rahatsızlıklarını düzenleyici özelliği vardır.
Arı sütü zihinsel ve bedensel yorgunluklara,
ciltteki kırışıklık ve sivilcelere karşı da etkili bir şekilde kullanılır.
Arı sütünün kandaki kolesterol,
toplam lipid,
fosfolipit,
trigliserid seviyelerini düşürücü,
tansiyon düzenleyici,
damar genişletici aktivesi bulunmaktadır.

Insülin benzeri peptidleri içermesi nedeniyle hipoglisemik (kan şekerini düşürücü) ve immünolojik etkisi vardır.

Bunların yanı sıra cilt ve saç hastalıklarında tedavi edici, cinsel fonksiyonları düzenleyici,
hücre onarıcı ve gençleştirici etkileri bulunmaktadır.
Son yıllarda yapılan klinik çalışmalarda ise
kemoterapi ve
radyoterapi uygulanan lösemili çocuklarda arı sütünün canlı ağırlık artışıyla birlikte
kandaki beyaz küre,
nötrofil ve lenfositlerin artmasına neden olduğu saptanmıştır.

Arısütü -2
SERDAR AYAOKURÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİZOOTEKNİ BÖLÜMÜ
I. ARI SÜTÜArı sütü, 6-12 günlük isçi arıların kafalarındaki çene altı (Mandıbular) ve hipofarenks (Hypophryngeal) bezlerinden salgılanan, besin değeri ve biyolojik aktivitesi çok yüksek değerli bir üründür.

Beyaz-krem renkte, pelte kıvamda, kendine özgü kokusu ve ekşi-acı bir tadı bulunmaktadır. Arı sütü kovan içerisindeki genç larvaların ve kraliçe arının beslenmesi için kullanılır.
Isçi arılarla kraliçe arı arasında genetik olarak bir fark yoktur. Larvaların beslenmesine bağlı olarak bunlar ya işçi arı veya kraliçe arı olurlar. Tüm larvalar ilk 3 gün arı sütü ile beslenirler. Üçüncü günden sonar eğer larvalar bal ve polen ile beslenirse işçi arı, arı sütü ile beslenirse kraliçe arı olurlar. Kovanda sadece kraliçe arılar, tüm hayatı döneminde arı sütü ile beslenir.
Larva döneminde arı sütü ile beslenen kraliçe arılar gelismesini daha erken tamamlayarak 16 günde ergin hale gelirler. 3. günden sonra bal ve polenle beslenen isçi arılar ise gelişmesini 21 günde tamamlarlar. Kraliçe arılar isçi arılara oranla çok daha iri ve dayanıklıdır. Kraliçe arılar, tüm larva ve ergin dönemlerinde arı sütüğle beslendiğnden yumurtalıkları ve spermatekalrı (Erkekten gelen spermayı depo eden kese) çok iyi gelişmekte, günde 1500-3000 yumurta yumurtlayabilir ve bir günde yumurtladığı yumurtaların ağırlığı kendi ağırlığına eşittir. Hayatı boyunca arı sütü ile beslenen kraliçe arılar 3-4 yıl yaşayabilirler fakat bal ve polenle beslenen isçı arılar sadece 5-6 hafta yaşayabilirler. Kraliçe arı ile diğer isçi arılar arasındaki farklılıklar bu özel dietden (arı sütü) kaynaklanmaktadır.
1.1 Fiziksel ve Kimyasal ÖzellikleriLaboratuvarlarda yapılan analizler sonucunda bu gizemli besinin içinde su, proteinler, şekerler, serbest esansiyel amino asitler ve yağ asitlerinin ve mineraller bulunmaktadır (Çizelge l). Içinde yoğunca B vitamini olduğu, içeriğinde A, D ve K vitaminleri bulunmamaktadır (Çizelge 2). Ayrıca, mineraller, iz elementler ve antioksidan maddelerin olduğu belirlenmiştir.

ÇİZELGE 1 Arı Sütünün Yapısı
İçindekiler % Minimum Maximum
Su 57 70
Protein (Nx6,25)*17 45
Şekerler * 18 52
Yağlar * 3,5 19
Mineraller * 2 3
*Kuru Ağırlığın
Günümüzde teknolojinin çok ileri bir düzeye ulaşmasına rağmen arı sütü içerisinde % 3.5 oranında bilinmeyen maddeler bulunmaktadır. Bu bilinmeyen maddeler
metabolizmayı düzenlemekte,
vücudun direncini ve bağışıklık sistemini güçlendirmekte,
hücre yenilenmesini sağlamakta ve
bünyeyi güçlendirmektedir.

ÇİZELGE 2 Arı Sütünün Yaş Ağırlığında Vitamin İçeriği (ug/g)

Thiamin Riboflavin Pantotenik Asit Pridoksin Niasin Folik Asit Inoitol Biotin

Min. 1,44 5 159 1 48 0,13 80 ,1
Max. 6,7 25 265 48 88 0,53 350 19,8

Arı sütün, kuru ağırlığının önemli kısmını proteinler ve şekerler oluşturmaktadır. Yapısında altı çesit büyük protein ve dört adet glikoprotein bulunmaktadır. Arı sütünde bulunan şekerlerin yapı olarak bala benzer özellik göstermekte olup toplam şekerin %90'nını fruktoz ve glikoz oluşturmaktadır. Arı sütünde bulunan lipidler, lipid türevleri serbest yağ asitlerinin %80-90'ını oluşturur. Bunlar hayvan ve bitkilerde yaygın bulunan 14-20 C (Karbon) atomlu yağ asitlerin aksine 8-10 C (karbon) atomlu kısa zincire sahip olan yağ asitlerinden oluşmaktadır (Hidroksi-yağ asitleri ya da dikarboksilik-yağ asitleri).

1.2 İnsanlar Üzerindeki Etkileri
Arı sütünün insanlar üzerinde etkileri Doğu Avrupa'da yapılan çalışmalarla gündeme gelmiştir (Çizelge 3). Arı sütü başlangıçta, insanları gençleştirici etkisiyle kamuoyuna tanıtılmış olup bu konu Avrupa'nın en yaygın ve popüler yayın organlarıyla desteklenmiştir. Ancak bu konuda yapılan birçok test yönteminde eksiklikler ve kullanılan parametreleri değerlendirmedeki zorluklar bilimsel yönden açıklanamayan belirsizlikler günümüze kadar yansımıştır.

Vitamin içeriğinin yüksek oldğu konusundaki bulguların benzer vitamin miktarını içeren bir bardak süt ya da diğer besinlerle karşılaştırılması, bu konudaki yanlışlığı ortaya koyabilmektedir. Arı sütün asidik bir yapıda olup pH değeri 3,6-4,2'dir, bu nedenle bağırsak florasında yarattığı antimikrobiyal etkileri daha çok pH ile ilgilidir.

ÇİZELGE 3 Arı Sütünün İnsanlar Üzerindeki Etkileri
UYGULAMALAR
AÇIKLAMA
Prematüre bebekler ve çeşitli besin eksiklikleri
Oral olarak 8-100 mg, genel koşullarda sebeplerle iyileşme; ağırlık, iştah, kırmzı kan hücreleri ve hemoglobinde artış
Oldukça yaşlı (70-75 yaş), iştahsız depresyonlu ve düşük kan basınçlı hastalar.
Her 2 günde bir 20 mg. enjeksiyonla bütün kullanıcılarda gelişme. Her 2 günde bir oral yoldan 20 mg. alındığında yukardaki gibi gelişme.
Psikiyatrik belirtilerde
Güç kaybı, sinirsel kırgınlık, duygusal problemler, psikoaktiv ilaçların yan etkisini gidermede gelişmeler.
Kronik tüberküloz hastalarında
Arı sütü, bal ve ginseng karışımı ile ağırlık kaybı ve fizyolojik koşullarda gelişme fakat kan karakteristiklerinde değişmeler.
Metabolizma uyarıcı
Proteinlerle karşılaştırılabilir uyarıcı etki, enzimatik karışımların etkinliğine bağlanan etki.
Yara sağaltımında
5-30 mg/ml yara içerisine enjekte edilerek derinin yeniden gelişmesi.
1.3 Arı Sütünün Pazar Durumu ve Pazarlanma Şekilleri
Arı sütünün bu özellikleri nedeniyle her yıl tüketimi artmakta Japonya, Çin, ABD ve bir çok Avrupa ülkesinde sağlıklı insanlar dahi genç ve zinde kalabilmek, sağlıklı yaşayabilmek, hastalıklara karşı dirençlerini artırmak amacıyla her gün arı sütü tüketmektedir.Arı sütünün tablet, kapsül gibi işlenmiş şekillerinin bir kilogramı 300 $'dan satılabilmektedir. Arı sütünün uluslararası pazarda toptan fiyatı: Çin'de 1993'te 50-80 dolar/Kg, Arjantin'de 1992'de 100-180 dolar/Kg, çeşitli ülkeler ise son 15 yılda ortalama 150-300 dolar/kg olarak değişlik göstermiştir.Ancak arı sütü üretimi ve tüketimi fazla olan ülkeler Japonya, Çin, ABD ve bir çok Avrupa ülkeleri toz haline getirilmiş, bozulmadan çok uzun süre saklanabilen tablet veya kapsül halinde hapları da pazarlanmaktadır. Her gün yüzbinlerce insan besleyici ve bünyeyi güçlendirici bu doğal ilaçları kullanmaktadır. Arı sütünün pazarlanma şekilleri sırasıyla;

DONDURULARAK KURUTMA (Liyofilize edilmiş) Arı SütüDondurularak kurutulan arı sütü son derece su emici özelliğe sahip bir tozdur. Vakum ortamda dondurulan ürünün su içeriği yüksek sıcaklıkta buharlaştırılarak elde edilir. Kurutma işleminde arı sütü bir miktar su ile seyreltilir ve 35°C'yi geçmeyecek şekilde ısıtılır ve dondurarak kurutulan arı sütü doğrudan pazara sunulabilir.
ARI SÜTÜ BAL KARIŞIMI:Bu üretim şekli için sıvı ve hızlı kristalleşen ballar kullanılabilir. Balın nem içeriği % 16'dan düşük olmalıdır. Karışımı hazırlamak için arı sütü az miktarda bal ile karıştırılır sonra balın kalan kısmı eklenerek tekrar karıştırılır. Arı sütü-bal karışımı saf bal gibi paketlenir ve buzdolabında saklanması önerilmektedir
ARI SÜTÜ YOĞURT KARIŞIMI:Yoğurt, arı sütü gibi düşük pH'ya sahip ve soğuk havada saklanması gereken bir üründür. Genel olarak her bir kilogram yoğurda 2 gram arı sütü eklenerek karışım elde edilir. Standart olarak 125 gram yoğurt içinde 250 mg arı sütü bulunmalıdır.
ARI SÜTÜ KURUTULMUŞ MEYVE SUYU KARIŞIMI:Karışım, fruktoz, kurutulmuş çeşitli meyve suyu tozu, 0,17 g liyofilize arı sütü hazırlanmaktadır. Bir dozu 4 gramlık plastik yada alüminyum kağıtlarla paketlenmektedir.
ARININ SÜTÜNÜN TABLET ŞEKLİNDE HAZIRLANMASI:Karışım ağırlıkça, 10 birim liyofilize arı sütü, 30 birim mannitol, 5 birim laktoz, 8 birim gam arabik, 2 birim magnezyum stearat, 1,5 birim sodyum sitrat ve çeşitli besin boyaları ve koku maddeleri içermete. Tek tablet 565-580 mg gelmekte ve içinde 100 mg arı sütü bulunmaktadır.
ARI SÜTÜNÜN SIVI MADDELERLE KARIŞIMI:Arı sütünün sıvı maddelerle hazırlanmasında farklı karışım şekilleri kullanılmaktadır. I. Formül: Bir paket dozu 300 mg taze arı sütü, 10 ml bal + su karışımı ile hazırlanır. II. Formül: Bir dozun hazırlanmasında sıvı olarak 200-300 mg taze arı sütü, 3,3 gram akasya balı, 6,7g fruktoz, az miktarda vanilya esansı, sitrik asit ve su eklenerek hazırlanır. Kuru madde olarak özel kapsül içinde 120 mg balık yağı bulunmaktadır. III. Formül: Bir doz içinde 4 g bal-0,5 g ginseng ekstraktı, 0,3 g taze arı sütü, 10 ml saf su konularak özel cam şişelerde pazarlanır.IV. Formül: Bir doz ( 250 ml ) içinde ağırlıkça 40 birim bal, 10 birim taze arı sütü, maya, 100 birim su bulunmalıdır. Bu ürün bal likörü gibi mayalanır, düşük alkol içeriğinde mayalanma durdurulduktan sonra arı sütü eklenerek elde edilir.

ARI SÜTÜNÜN KAPSÜL ŞEKLİNDE HAZIRLANMASII. Formül: İçinde ağırlıkça bir birim liyofilize arı sütü, 2-4 birim pulverize edilmiş glikoz, fruktoz, laktoz yada arı poleni, kuru propolis ekstraktı kullanılabilir. II. Formül: İçindekiler ( ağırlıkça ), 6 birim gingko biloba yaprakları, 4 birim kawakawa kökü, 2 birim melilotus uçları, 8 birim istiridye tozu, 6 birim liyofilize arı sütünden oluşmaktadır. Her bir kapsül 300-350 mg gelmektedir.III. Formül: İçinde ( ağırlıkça, hepsi kuru ) 7 birim gingko biloba yaprakları, 3 birim havuç, 3 birim rosehips, 1,5 birim gingseng kökü, 7 birim selenyum mayası, 4 birim buğday embriyosu, 3 liyofilize arı sütü bulunmaktadır. Karışıma eklenen maddelerin tümü kuru toz halinde olmalı iyice karıştırıldıktan sonra arı sütü eklenerek kapsül haline getirilmelidir.

Arı Sütü ve Apiterapi :

Arı sütü genel olarak vücutta HÜCRE YENİLENMESİ, üretimi (hücre) ve metabolizması üzerinde etkili olduğundan organizmanın bütün dokularında canlılık ve bunun sonucunda SAĞLIK,ENERJİ,BAĞIŞIKLIK VE DİNÇLİK meydana getirir. Bu yönüyle akla gelebilecek bütün sağlık problemlerinde önemli düzeyde motivasyon sağlar.
Arı sütü kalp rahatsızlıklarından kansere kadar bir çok hastalıkta vücudu güçlendirmek, bağışıklık sistemini uyarmak amacıyla kullanılmaktadır.
Özellikle yoğun antibiyotik kullanan radyoterapi ve kemoterapi olan hastalarda muhtemel karaciğer ve böbrek zararlarını önlemekte, fonksiyonlarını korumaktadır.
Arı sütünün insan ve hayvanlar üzerinde etkilerini belirlemek amacıyla bir çok çalışma yapılmıştır. Yapılan çalışmalardan bazıları şunlardır;
Japonya’da 54 farklı hastalık üzerinde yapılan uygulamalarda ortalama % 80 dolayında iyileşme belirleyen araştırıcılar bu hastalıkların bazılarının iştahsızlık, kronik hastalıklar nedeniyle vücut savunma sistemi yetersizliği, metabolizma ve beslenme bozuklukları, adet bozukluğu, sindirim sistemi rahatsızlıkları, astım, bronşit, kronik kabızlık, asabilik uykusuzluk ve karaciğer rahatsızlıkları olarak bildirmektedirler. Aynı araştırıcılar kanserde tümör oluşumunun ve büyümesinin arı sütü tarafından engellediğini de belirtmektedirler.
Çin’de yapılan başka bir denemede, deney hayvanlarına tümör oluşumuna neden olan antijen verilmiş ve iki gruba ayrılmıştır. Grubun birine arı sütü verilmiş diğerine verilmemiştir. Arı sütü almayan gruptaki bütün hayvanlar kanserden öldüğü halde arı sütü alan gruptaki hayvanlarda ölene rastlanmamıştır. Bu durum arı sütünün en azından kanser oluşumunu engelleyici etkisini kanıtlayıcı niteliktedir.
Yine Arjantin’de yapılan bir başka araştırmada tavşanlara aşırı yağ içeren diyet uygulanmış ve iki gruba ayrılarak grubun birine arısütü verilmiştir. Deney sonucunda kontrol grubunun kanındaki kolesterol düzeyi ortalama % 1,37 olarak belirlenirken arı sütü verilen grupta bu değer ortalama % 0,68 bulunmuştur. Ayrıca aynı denemede kroner damarların ve karaciğerin incelenmesi sonucu arısütü alan bu grupta önemli derecede üstünlük belirlenmiştir.

Çeşitli literatürlerde ortak olarak, arısütünün çeşitli
iltihabi hastalıklarda, nefes darlığında,
karaciğer yağlanmasında,
eklem hastalıklarında, zayıflık ve halsizliklerde,
sinirsel ve fiziksel yorgunluk hallerinde,
mide bağırsak hastalıklarında,
bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde,
sinirsel ve ruhsal bozukluklarda, yaşlılık durumunda,
üreme ve cinsel problemlerin giderilmesinde başarıyla kullanıldığı belirtilmektedir.
Arı sütünün çeşitli iltihabi hastalıklarda başarı ile kullanılabileceğini destekleyen bir çalışma da Bulgaristan’da yapılmıştır. 125 iltihabi hastalık üzerinde yapılan araştırmada arı sütünün organizmada immino-biyolojik aktiviteyi arttırarak hastalığın önlenebileceği sonucuna varılmıştır.
Arı sütünün karaciğer yağlanmasını önleyebileceği destekleyen unsur yapısında bol miktarda asetil kolinin bulunmasıdır. Çünkü asetil kolin ile yağlanma arasında negatif korelasyon vardır.
Arı sütünün 50-100 mg dozu bile toplam kolesterol düzeyinde % 14
lipit düzeyinde ise % 10 azalma sağlanmıştır.
Ayrıca arı sütünün yüksek dozlarda kullanımı anti viral etki oluşumuna neden olduğundan gribe karşıda oldukça başarılı sonuçlar alınmıştır.
Başka bir araştırıcı da arı sütünün görme bozukluklarında ve görme yeteneğini artırmada önemli derecede etkili olduğunu deneylerle belirlemiştir.
İnvitro (laboratuar) çalışmalar, arı sütünün yapısında bulunan 10 HDA ‘nın antibiyotik etkiye sahip olduğunu desteklemektedir. Bu antibiyotik etki E.coli, Salmonella, Proteus, Basillus suptillis ve Saureus mikroorganizmalarına karşı kanıtlanmıştır. Bu konuda yapılan bir çalışmada arı sütünün 0,5 mg ve 1 mg miktarları bakteri gelişimini inhibe ettiği görülmüştür. Ayrıca bazı antibiyotiklere kıyasla bakteriler üzerinde daha etkili olduğu gözlenmiştir (Mercan, 2000).
Arı sütü kozmetik sanayinde de doku ve cildi yenileyici, deriyi gerdirici, derinin yağ sekrasyonunu düzenleyici etkisi göz önünde bulundurularak kullanım alanı bulmaktadır. Yanıklarda kullanılan dermatolojik krem ve merhemlere genellikle %0.05 ile 1 oranında arı sütü katılmaktadır.
- Tavuk besinlerinin her bir kilogramına 5 mg arı sütü ilavesinin yumurta verimini ve kuluçka çıkış ağırlığını artırdığı belirlenmiştir.
- Buzağıların rasyonuna (7 günlük) 0,02 gram/gün miktarında arı sütü kullanılması kontrol grubuna oranla 6 ay içerisinde % 10- 13 ağırlık kazancı sağladığı daha düşük ölüm oranı ve enfeksiyonlara karşı daha yüksek direnç oluştuğu görülmüştür.

HAYRABOLU HALK EĞİTİM MÜDÜRLÜĞÜNÜN AÇMIŞ OLDUĞU VE iLÇE TARIM MÜDÜRLÜĞNDE GÖREV YAPAN ZİRAAT TEKNİSYENİ VE AYNI ZAMANDA ARICI M.ALİ YOLDAŞ'IN EĞİTİMCİ OLARAK GÖREV YAPTIĞI YENİ ARICILIK KURSU DEVAM EDİYOR.